Глазурь шоколадная белая Belgostar 5 кг

Цвет от белого до кремового оттенка, в зависимости от партии.

Белая глазурь премиум класса, используются в кондитерской и хлебопекарной промышленности.

Область применения:
Производство полых фигурок, кондитерских плиток, корпусов конфет «ассорти». Для глазирования: конфет, мармелада, зефира, драже, сухофруктов, карамели, халвы, лукума, суфле, тортов, мучных кондитерских изделий.

Состав:
Сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, сухие молочные продукты, эмульгатор (Е322), ароматизатор идентичный натуральному.

Преимущества:
-резко выраженная точка плавления;
-быстрое расплавление и затвердевание;
-устойчивость к прогорканию и к «поседению»;
-продление срока хранения готовых изделий.

Товар расфасован в индивидуальную упаковку!